Schon lange ist die Zloam ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt. Viele Vereine sind hier verwurzelt, Generationen haben hier das Skifahren gelernt. Man trifft sich hier gerne um Neuigkeiten auszutauschen und Menschen und ihre Geschichten zu treffen. Der Zloam Wirt heißt Sie alle Willkommen um bei einem gemütlichen Glas zu verweilen oder gutes Essen zu genießen.
Die Philosophie des Zloam Wirt
Das Genussreich für Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und Gaumenfreuden
Gemütliches Zusammensein bei Tisch, hält Herz und Seele frisch
Das Beste aus der Heimat
Wir sind stolz darauf, dass der Großteil, der mit viel Liebe und Sorgfalt ausgewählten Produkte, von heimischen und regionalen Bauern und Lieferanten kommt. Unsere Nachbarn Lis & Karl Zloamhütter (Rindfleisch und Lamm), Regina & Reinhart Pehringer in Grundlsee (Brot und Milchprodukte), der Buttererhof in Gössl (Käse & Wildfleisch), Veronika & Martin Schober in Bad Aussee (Lamm & Wurstprodukte), der Stanglhof in Bad Aussee (Kalb & Gemüse), die Fischerei Ausseerland (Saibling & Reinanke), die Bäckerei Schlögel in Bad Aussee (Brot & Gebäck), die Firma Edelwels in Bad Mitterndorf (Wels) oder unser Gemüselieferant "Am Seebacherhof" in Bad Mitterndorf (Gemüse & heimisches Obst), die alles dafür geben um Lebensmittel in hoher Qualität zu produzieren, sind unsere Freunde und wertvollen Partner.
Auf Basis dieser qualitativ hochwertigen Produkte kreieren wir unsere Gerichte, die auf der klassischen österreichischen Wirtshausküche aufbauen. Schmackhafte, bodenständige Speisen zu einem ehrlichen Preis und (mehr als) zufriedene Gäste, das ist unser Grundsatz auf dem wir täglich versuchen unser Bestes für Sie zu geben.
Das Bier der Österreicher
Seit rund 530 Jahren steht bei der Stiegl Brauerei Nachhaltigkeit, Regionalität, Wertschöpfung vor Ort und vor allem die Qualität der Biere an erster Stelle. Es werden ausschließlich die besten heimischen Rohstoffe verwenden. Die Werte denen sich Stiegl verpflichtet fühlt, decken sich zu 100% mit den unseren.
Die Liebe zum edlen Tropfen
Bei den Weinen liegt natürlich der Schwerpunkt auf den „Steirischen“, aber auch die klassischen Niederösterreicher und Burgenländer dürfen nicht fehlen.
Hoch die Tassen
Der Kaffee kommt von der anderen Seite des Pötschen aus dem Oberösterreichischen. Die eigens für den Zloam Wirt zusammengestellte Kaffeebohnenmischung wird liebevoll auf dem Holzfeuer von Apotheker Hrovats geröstet.
Die Findlingsquelle
Die Einheimischen wissen es schon lange: aus dem Wasser der Findlingsquelle wird der beste Schnaps. Diese wertvolle Quelle durften wir für die Zloam fassen. Das belebende Wasser aus unserer eigenen Quelle, ein Geschenk der Natur, schenken wir gerne an Sie weiter und reichen es mit unseren selbst kreierten Brotchips, gewürzt mit Ausseer Steinsalz, als Zeichen unserer Gastlichkeit.
Unser Tipp: Eine Quellwanderung zu unsere Findlingsquelle – ein wahrlich mystischer und kraftvoller Ort.
Wir für Sie
Als junges Team legen wir Wert auf hochwertige Produkte bei Speis & Trank. Das Schönste für uns ist, wenn durch unseren Einsatz in Küche und Service unsere Freude an echter Wirtshauskultur auf unsere Gäste überspringt.